小牛肉,里脊肉,精瘦只可分离,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )64.59
热量 (大卡 )175.0
热量 (千焦 )732.0
蛋白质 (克 )26.32
总脂肪 (克 )6.94
灰份 (克 )1.43
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )21.0
铁 (毫克 )0.85
镁 (毫克 )26.0
磷 (毫克 )222.0
钾 (毫克 )340.0
钠 (毫克 )96.0
锌 (毫克 )3.24
铜 (毫克 )0.117
锰 (毫克 )0.03
硒 (微克 )11.6
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.06
核黄素 (毫克 )0.3
烟酸 (毫克 )9.46
泛酸 (毫克 )1.27
维生素B-6 (毫克 )0.37
总叶酸 (微克 )16.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )16.0
叶酸, DFE (微克 )16.0
总胆碱 (毫克 )105.3
甜菜碱 (毫克 )13.8
维生素B - 12 (微克 )1.31
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.49
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )5.5
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )2.58
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.02
14:0 (克 )0.21
16:0 (克 )1.39
18:0 (克 )0.87
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.49
16:1未分化 (克 )0.27
18:1未分化 (克 )2.16
20:1 (克 )0.0
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.57
18:2未分化 (克 )0.42
18:3未分化 (克 )0.04
18:4 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.11
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )106.0
色氨酸 (克 )0.266
苏氨酸 (克 )1.15
异亮氨酸 (克 )1.296
亮氨酸 (克 )2.095
赖氨酸 (克 )2.169
蛋氨酸 (克 )0.614
胱氨酸 (克 )0.297
苯丙氨酸 (克 )1.062
酪氨酸 (克 )0.839
缬氨酸 (克 )1.455
精氨酸 (克 )1.548
组氨酸 (克 )0.955
丙氨酸 (克 )1.565
天门冬氨酸 (克 )2.271
谷氨酸 (克 )4.163
甘氨酸 (克 )1.353
脯氨酸 (克 )1.099
丝氨酸 (克 )0.987
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0